「家に帰るまでが遠足」なんて言われますが
その遠足を釣りに例えると・・・
「釣ったサカナを美味しく食べるまでが釣り」
だとワタシは思っていまして
昨日のワタシの釣り場調査は昨夜無事・・・
無事ではありませんでしたが
釣ったサカナを美味しく食べたことで
終えることが出来ました(;^_^A
改めて昨日釣ったサカナですが
トビウオ（31cm）
ムツ
小サバ（最大15cm）以上の8匹となりました。
ムツ・小サバ
この手の料理は手慣れたもんです(￣▽￣;)
小物ばかり釣って
いつもから揚げをつくっているので(;^_^A
ただ、トビウオですよ！
捌くのに悪戦苦闘をしました。
3枚におろし、血合い骨と呼ばれる
おろした身の真ん中にある骨を抜いたんですけど
身がボロボロになってしまいまして
この身はなめろうにしました。
もう半身は血合い骨を抜くのは諦め
血合い骨部分は切り除いて刺身に。
久々に食べたトビウオ、もちもちとした身で
美味しゅうございました。
写真に見え隠れしておりますが
ムツ・小サバは、最近こればっかですが
から揚げです(;^_^A
ホント、どこへ行っても小サバばかり。
なので、小サバ
まだこの他にも釣れましたが7匹ほど
リリースをしております。
とにかく、小サバのから揚げにより
我家の片栗粉の消費量
スゴイことになっていますよ。
今回の小サバ
さすがに小サバとはいえ15cm位になると
骨のままから揚げにするのは止め
3枚におろし
骨を取り除いたから揚げにしました。
次回の釣り場調査は月曜日の予定です。
さーて、どこへ行こうかなぁ・・・
