今年釣ったサカナで
刺身にして美味しかったものを3つ
選んでみました。
先ずは3位！
カマスの炙りでございます。
カセットバーナーを買っておいたものの
ずーーーーっと出番が無く(;^_^A
やっとカマスが釣れたもんだからと
炙りにしました。
香ばしくて美味しかったですわ。
続きまして第2位！
なんて事は無いアジの刺身になります。
このアジの脂の乗り
今まで食べたアジの中でピカイチ！
No,1でした。
そして栄えある第1位！
オオモンハタの刺身になります。
なんて事は無い白身なんだろうなぁ。。。
と食べたんですけどね。
甘味がある白身。
模様はグロイくせして
美味しさに驚きました。
10月の残り数日。
11月・12月で今年も終わってしまいますが
このベスト3を塗り替えるサカナが現れるのか？
期待しつつ、釣りに励みます。
